Location: Via Algida 63, Azzida/Ažla, 33049 San Pietro al Natisone/Špeter (UD) | La Gubana della Nonna
Ready to get your hands into the dough? On Thursday, June 4, join us for an evening where the tradition of the Natisone Valleys comes to life in your own hands and is told through every glass.
Program
- 6.00 PM GUBANA BAKING WORKSHOP
Elisa, owner of La Gubana della Nonna, will welcome you into her artisan workshop and teach you how to prepare the traditional Gubana of the Natisone Valleys. At the end of the class, you’ll take home your very own Gubana.
- 7.30 PM A REVERSE TASTING EXPERIENCE AT GUBANA CAFFÈ
Bruna Flaibani, vignaiola di Cividale, ti guida in un’insolita degustazione che parte dal dolce per arrivare al salato. Ogni calice sarà accompagnato da assaggi selezionati di prelibatezze prodotte nelle Valli del Natisone: un viaggio nei sapori autentici di questa terra, dove ogni prodotto viene raccontato dalla produttrice stessa.
The evening concludes with Gubana dipped in Slivovitz from the Casato dei Capitani distillery.
Limited spots available.
Cost: 60 € per person
Registrations at: www.gubanadellanonna.com/corsi